Продукти: (за 10 порции)
• 400 г булгур
• 1 главичка лук
• 200 г краве масло
• 20 сухи чушки
• 4-5 домата
• магданоз, черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
В 2-3 с.л. масло запържваме последователно ситно нарязания лук и 2-3 настъргани домата. Прибавяме булгура, заливаме с малко топла вода и подправяме с магданоз, черен пипер и сол. Варим сместа на умерен огън, докато булгурът поомекне.
С тази плънка, напълваме чушките, нареждаме ги в тенджера, прибавяме останалите домати, нарязани на кубчета, и заливаме с останалото разтопено масло и малко вода. Задушаваме на слаб огън.
Продукти: (за 1 буркан) • 500 г корнишони • 1-2 зърна бахар • 6-7 зърна черен пипер • 1/4 дафинов лист • 2-3 филийки лук • 3-4 скилидки чесън • съцветия копър • 1 равна ч.л. синапен...
Продукти: 1. 200 г готови кори 2. 2 ябълки 3. 4 с.л. захар 4. 3 с.л. смлени орехи 5. 1 яйце 6. 1 ч.л. канела 7. 1 пакетче краве масло Начин на приготвяне: Обелваме ябълките...
Продукти: • 5 кг задушени тиквички • 500 г изпържен лук • 100 мл олио • 30 г магданоз или копър • 300 г захар • 40 г сол • 6 г черен пипер Начин на приготвяне: Задушаваме п...
Продукти: • 5 яйца • 1 1/2 ч.ч прясно мляко • 1 ч.ч захар • 1 кубче мая • 1 кг брашно • 1 ч.ч меко краве масло • 2 кутийки локум • 1 лимонена есенция • 1 яйце за намазване • за...
Кус-кус със зеленчуци