Продукти: (за 5 порции)
• 500 г картофи
• 1 ч.ч. олио
• 2 с.л. ориз
• 1 глава лук
• 100 г моркови
• 500 г спанак
• 4 домата
• половин връзка магданоз
• 2 яйца
• 4 с.л. брашно
• 1 ч.ч. прясно мляко
• 30 г кашкавал
• сол
Начин на приготвяне:
Задушаваме до омекване в половината от мазнината дребно нарязания лук и настърганите моркови. Прибавяме спанака, нарязан на ивички, и ориза и също задушаваме. Накрая слагаме ситно нарязания магданоз и малко сол.
Запържваме в останалата мазнина нарязаните на филийки картофи и леко посоляваме. Нарязваме доматите на филии.
В подходяща тава нареждаме последователно половината от доматите, половината от картофите, спанака с ориза, останалите картофи и накрая останалите домати. Посипваме ястието с малко мляко и печем в умерена фурна 20 мин.
Заливаме със сос, приготвен от препеченото брашно, останалото мляко и яйцата. Поръсваме отгоре с настърган кашкавал и запичаме, докато заливката добие златист цвят.
Продукти: • 500 мл прясно мляко • 100 г захар • кората на 1 лимон • 40 г брашно • 4 яйца • 2 с.л. захар за поръсване Начин на приготвяне: Сваряваме млякото заедно със захарта...
Продукти: • 3 кг люти чушки • 2 кг узрели домати • 600 мл оцет • 300 г захар • 300 г сол • 600 мл олио • 2-3 дафинови листа Начин на приготвяне: Най-подходящи за този вид т...
Продукти: • 4 яйца • 4 с. л. кисело мляко • 1 ч.ч. захар • 1 и 1/2 ч.ч. брашно • 1 бакпулвер • 1/2 к. ч. олио • 4 нектарини Начин на приготвяне: Смесваме яйцата, киселото м...
Продукти: • 150 г брашно • 300 г кристална захар • 7 яйца • 3 жълтъка • 150 г счукани орехи • 150 г краве масло • 75 г пудра захар • 1 ванилия Начин на приготвяне: Разбив...
Боб с грах