Продукти:
• 500 мл водка
• 6 с.л. мляно кафе
• 2 ч.ч. захар
• 1 ванилия
Начин на приготвяне:
Заливаме кафето с 6 ч.ч. студена дестилирана вода и оставяме да престои 1 денонощие. Прецеждаме, прибавяме ванилията и кипваме нса огъня. Отново прецеждаме, разтваряме захарта и варим десетина минути на слаб огън.
Отстраняваме от огъня и бавно наливаме водката. Отново връщаме на огъня и варим, докато се появи пара. Охлаждаме и наливаме в стъклени бутилки, които затваряме плътно.
Продукти: • 2 части изчистено от ципите свинско месо • 1 част говеждо месо на 1 кг месо: • 22 г сол • 5 г захар • 0,5 г селитра • 3 г червен пипер • бахар, • кимион • ч...
Начин на приготвяне: Отрязва се осмянката на прасето. (Така се нарича в нашия край тази пъстра част, която се намира в коремната област между външния слой сланина и вътрешната мазнина.) Това месо...
Продукти: • 1 1/2 ч.ч. прясно мляко • 1 1/2 ч.ч. олио • мая колкото кибритена кутия • 2 с.л. захар • 1 с.л. сол • 2 яйца • брашно около 1 кг За плънката: • 1 кг кайма • ...
Продукти: • 1 кг спанак • 1 к.ч. ориз • 4 с.л. настърган кашкавал • 2 яйца • 4 с.л. галета • 3 с.л. брашно • 1 к.ч. олио • сол Начин на приготвяне: Нарязваме изчистения и...
Ликьор от рози с коняк