Продукти:
• 1,5 кг брашно
• 500 г захар
• 1 к.ч. олио
• 3 яйца
• 1 ч.ч. кисело мляко
• 1/2 ч.л. сода бикарбонат
• 1 пакетче бакпулвер
• 1 пакетче амонячна сода
• 2 ванилии
• жълта и червена сладкарска боя
• 2 ч.ч. смлени чаени бисквити за овалване
За крема:
• 2 пакетчета краве масло
• 4 яйца
• 500 г пудра захар
• 1 ч.ч. смлени орехови ядки
Смесваме захарта и яйцата и разбиваме, докато захарта се разтопи. Прибавяме киселото мляко, хлебната и амонячната сода. Разбиваме добре, като постепенно сипваме олиото. Накрая сипваме брашното, което сме пресяли с бакпулвера и ванилиите. Омесваме средно твърдо тесто.
Оформяме от тестото топчици с големината на орех. Нареждаме ги в намаслена тавичка на разстояние едно от друго и печем в предварително загрята фурна при температура 220°С, докато станат бледорозови.
Размекваме маслото за крема и го разбиваме с пудрата захар, докато получим еднородна смес. При непрекъснато разбиване прибавяме едно по едно яйцата и накрая – орехите. Внимателно издълбаваме изпечените топчета от страната, на която са лежали в тавата. Пълним ги с приготвения крем и ги слепваме две по две.
Разтваряме жълтата и червената боя и потапяме топчетата от едната страна в жълтата боя, а от другата – в червената. После ги овалваме в смлените бисквити. За дръжчици на прасковите слагаме листенца от чимшир.
Продукти: • 1 готово руло • 125 г шоколад • 3 с.л. сметана За крема: • 250 г шоколад • 1 пакетче краве масло • 100 г пудра захар • 3 яйца • 1 ч.л. кафе Начин на приго...
Продукти: • 500 г брашно • 1 яйце • 5-6 с.л. кисело мляко • 1 с.л. захар • 2 с.л. топло прясно мляко • 1 с.л. оцет • 2 с.л. олио • 1 ч.л. сода бикарбонат • сол За плънката: ...
Продукти: • 1 кг дюли • 1 кг захар • 200 г глюкоза • 400 мл вода • 1 ч.л. лимонтузу Начин на приготвяне: Сваряваме сироп от водата, захарта и глюкозата и го сваляме от огъня. ...
Продукти: • 4 задни свински джоланчета • 2 глави лук • 1 с.л. разтопено масло • 2 ч.л. кимион • 250 мл тъмна бира • половин връзка магданоз • черен и червен пипер • сол Начин...
Карловски сладки