Продукти: (за 4 порции)
• 300 г спанак
• 4 ч.ч. костен бульон
• 50 г краве масло
• 1 жълтък
• 200 г заквасена сметана
• магданоз, черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме спанака, сипваме го в разтопеното масло и задушаваме 7-8 мин. Наливаме бульона, подправяме с черен пипер и сол и варим още 5-6 мин.
Прибавяме разбития със сметаната жълтък, поръсваме с наситнен магданоз и поднасяме.
Продукти: • 4 големи картофа • 1 к.ч. брашно • 1 к.ч. настърган кашкавал • 1 жълтък • половин пакетче краве масло • сол Начин на приготвяне: Сваряваме, обелваме и пасираме ка...
Продукти: • 4 пъстърви • 100 мл бяло вино • 25 г желатин • черен пипер, сол За украсата: • 2 твърдо сварени яйца • 1 лимон • 1 зелена салата Начин на приготвяне: Пу...
Продукти: • 1 пиле (около 1 кг) • 500 г брашно • 1 ч.л. сода бикарбонат • 6 глави лук • 100 г ориз • 1 връзка копър • 3 стръка чубрица • 1 с.л. червен пипер • 100 мл олио • сол...
Продукти: • 2 кг брашно • мая за хляб (колкото кибритена кутийка) • 1 л прясно мляко • 3 с.л. олио • 3 с.л. захар За сиропа: • 2 ч.ч. вода • 1 и 1/2 ч.ч. захар Начин на...
Пъстра зимна супа