Продукти:
• 8 яйца
• 8 с.л. захар
• 250 г смлени орехови яйки
• 100 г шоколад
За гриляжа:
• 250 г захар
• 250 г запечени бадеми
• 1 ч.л. лимонов сок
За крема:
• 4 жълтъка
• 4 с.л. захар
• 1 к.ч. силно черно кафе
• 200 г краве масло
Начин на приготвяне:
Разделяме яйцата за блата на жълтъци и белтъци. Разбиваме жълтъците много добре заедно със захарта. Прибавяме запечените орехи и настъргания шоколад, разбъркваме и внимателно съединяваме с разбитите на сняг белтъци. Изсипваме сместа в намаслена и покрита с хартия тавичка и изпичаме в умерена фурна.
Изсипваме захарта за гриляжа в сух съд и я разтопяваме на силен огън, докато стане кафява. Прибавяме натрошените бадеми и лимоновия сок, държим още малко на огъня. После разстиламе върху намаслена повърхност и заглаждаме отгоре.
Разбиваме жълтъците за крема заедно със захарта. Прибавяме кафето и варим на водна баня, докато се сгъстят. Тогава смесваме с разбитото масло и 150 г натрошен гриляж.
Разрязваме готовия блат хоризонтално на три части и намазваме между тях с крема. Намазваме отвън цялата торта с крема и украсяваме с останалия гриляж, нарязан на квадратчета.
Продукти: • 2 глави чесън • 150 мл олио Начин на приготвяне: Затопляме предварително фурната до 190 градуса. Почистваме чесъна и го поставяме върху няколко пласта фолио. Заливаме ги ...
Продукти: • 1 кг чушки • 200 г сирене • 3-4 яйца • 2 с.л. брашно • 2 ч.ч. прясно мляко • 1 к.ч. олио • магданоз • черен пипер • сол Начин на приготвяне: Изпичаме чушкит...
Продукти: • 1 пиле (около 1 кг) • 500 г брашно • 1 ч.л. сода бикарбонат • 6 глави лук • 100 г ориз • 1 връзка копър • 3 стръка чубрица • 1 с.л. червен пипер • 100 мл олио • сол...
Продукти: • 500 г брашно • 250 г локум • 1/2 кофичка кисело мляко • 60 г захар • 120 г пудра захар • 80 г свинска мас • 80 мл олио • 100 г орехови ядки • 100 г орехови ядки • 5...
Торта с круши