Продукти: (за 4 порции)
• 5-6 гъби кладница /може и сушени/
• 1 к. ч. ориз
• 1 с. л. брашно
• 1 ч. л. червен пипер
• 2 с. л. олио
• 2 ч. ч. зелева чорба
Начин на приготвяне:
Накъсваме гъбите и ги слагаме да се варят в 2 ч. ч. вода заедно с ориза. Зелевата чорба възвираме отделно.
Запържваме леко брашното в мазнината, прибавяме червения пипер и разреждаме с чорбата. Изсипваме и гъбите с ориза, оставяме да кипне отново и поднасяме ястието горещо.
Продукти: (за 4 порции) • 500 г гъби • 2 с.л. краве масло • 1 глава лук • 1 с.л. брашно • 1 л месен бульон • 1 к.ч. сметана • 2 твърдо сварени яйца • 1 с.л. ситно нарязан магданоз ...
Продукти: • 1 пакет чаени бисквити • 125 г размекнато масло • 1 белтък • 1 ч.ч. пудра захар • 2 малки настъргани шоколадчета • 1 ч.ч. смлени орехи За украсата: • 60 г краве ...
Продукти: • 3 кг свинско месо • 1 кг сланина • 80 г сол • дафинов лист Начин на приготвяне: Нарязваме на парчета месото и сланината и ги пържим, докато напълно се стопи мазнината...
Продукти: • 2 кг зелени доматчета • 2 кг пиперки от сорта Сиврия • 700 г малки морковчета • 700 г чорбаджийски чушки • 700 г краставици • 1 кг карфиол • 200 г целина листа • 1 кг ...
Есенна супа