Продукти:
• 180 г меко масло
• 3/4 ч.ч. мед
• 3 яйца
• 2 ч.ч. брашно с бакпулвер
• 1 ч.ч. грис
• 8 ябълки
• 1 бутилка червено сухо вино
• 1/2 ч.л. канела
• сока и кората на 1 лимон
• 1 ч.ч. захар
За карамела:
• 1 1/2 ч.ч. захар
• 1/2 ч.ч. вода
Начин на приготвяне:
Обелваме ябълките и ги нарязваме на четвъртинки. Смесваме виното със захарта и канелата. Прибавяме малко настъргана лимонова кора, слагаме ябълките и варим 20 минути, докато поомекне плода. Изцеждаме добре.
В съд с капак смесваме водата и захарта и слагаме на силен огън до получаване на златист карамел. Важно е да затворим съда много добре, почти херметически. Сипваме карамела в тавичка. Изчакваме да изстине и подреждаме върху него парчетата ябълки.
Разбиваме маслото и смесваме с меда, яйцата, брашното и гриса. Прибавяме лимоновия сок и настърганата лимонова кора и омесваме гладко тесто.
Изсипваме тестото върху ябълките и печем 40-60 минути на 170 градуса, докато сладкишът засъхне. Внимателно изваждаме от тавата в чиния за сервиране.
Продукти: • 500 г агнешки чревца • 2 с.л. ориз • 1 връзка пресен лук • 1 връзка пресен чесън • 3 с.л. масло • 1 с.л. червен пипер • копър • магданоз • джоджен • девесил • 2 ...
Продукти: • 1 ч.ч черни маслини • 1 кисело мляко • 1/3 ч.ч олио • 2 ч.ч брашно • 3 яйца • 1 бакпулвер • 1 щипка сода за хляб • масло за намазване на тавичката • сусам за поръсване ...
Продукти: • 60 месести червени чушки • 1 кг моркови • 1 кг целина • 1 кг карфиол • 200 захар • 250 мл оцет • 250 мл олио • 125 г сол • 20 аспирина Начин на приготвяне: ...
Продукти: • 500 г спагети • 300 г свинско месо • 3 домата • 1 зелена чушка • 1 голяма глава лук • 5 скилидки чесън • 50 г настърган кашкавал • 1 дафинов лист • 100 мл сухо бяло в...
Орехова торта Тавит