Продукти:
• 2 кг свински ребърца
• 4 с.л. мед
• 1 щипка лют червен пипер
• 2 с.л. соев сос
• 2 с.л. винен оцет
• 1 с.л. вода
• 1 ч.л. горчица
• 60 г краве масло
• 2 големи глави лук
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Разбъркваме меда със соевия сос, лютия червен пипер и оцета. Смесваме горчицата и водата и ги прибавяме към медената смес.
Измиваме ребърцата, подсушаваме ги и ги намазваме с маринатата. Оставяме ги на хладно място за 6-7 часа.
Обелваме лука и го нарязваме на филийки. Изпържваме го до прозрачно в загрятото масло и го оставяме на топло.
Изпичаме ребърцата на сгорещената скара, като ги мажем с маринатата. Поръсваме лука с черен пипер и сол и го объркваме с ребърцата.
Продукти: • 4 пъстърви • 100 мл бяло вино • 25 г желатин • черен пипер, сол За украсата: • 2 твърдо сварени яйца • 1 лимон • 1 зелена салата Начин на приготвяне: Пу...
Продукти: • 180 г краве масло • 80 г пудра захар • 3 твърдо сварени жълтъка • 2 ванилии • 250 г брашно Начин на приготвяне: Размекваме маслото на стайна температура, разбиваме ...
Продукти: (за 4 порции) • 500 г гъби • 2 с.л. краве масло • 1 глава лук • 1 с.л. брашно • 1 л месен бульон • 1 к.ч. сметана • 2 твърдо сварени яйца • 1 с.л. ситно нарязан магданоз ...
Продукти: • 2 кг зелен фасул • 250 г люти чушки шипка • 100 г чорбаджийски чушки • 6 глави чесън • 3 връзки копър За маринатата: • 500 мл вода • 500 мл оцет • 1 ч.ч. олио...
Мариновани агнешки шишчета