Продукти:
• 300 г свинско месо
• 1 малка глава целина
• 2 глави лук
• 200 г бульон (може и от кубче)
• 50 г сметана
• 50 г мас
• 1 ч. л. къри
• сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме лука на тънки филийки и запържваме до златисто в маста. Прибавяме нарязаната на филийки целина и задушаваме с малко вода до омекване.
Добавяме ситно скълцаното месо, сметаната и месния бульон, подправяме с къри и сол и задушаваме всичко на слаб огън под капак. Поднасяме с варен ориз.
Продукти: (за 1 кг месо) • 22 г сол • 5 г селитра • черен пипер • бахар • дафинов лист • чубрица Начин на приготвяне: Избираме тлъсто овче или козе месо. Отделяме костите и ...
Продукти: • 700-800 г овнешки или свински сърца • 2/3 пакетче краве масло • 600 г арпаджик • 1 малка глава чесън • 1 к.ч. вино • 4-5 зърна черен пипер • 1 дафинов лист • 1 с.л. бра...
Продукти: (за 4 порции) • 500 г гъби • 2 с.л. краве масло • 1 глава лук • 1 с.л. брашно • 1 л месен бульон • 1 к.ч. сметана • 2 твърдо сварени яйца • 1 с.л. ситно нарязан магданоз ...
Продукти: • 4 наденички • 100 г пушени гърди • 2 глави лук • 1 буркан белени домати • 1/2 връзка магданоз • 1 ч.л. чубрица • 1 кубче телешки бульон • черен пипер • сол Начи...
Шилешко със зеленчуци