Продукти:
• 1 пакет кус-кус
• 3 моркова
• 2 сладки репи
• 3 малки тиквички
• 2 домата
• 1 червена и 1 жълта чушка
• 2 глави лук
• 3 розички броколи
• 1 малка главичка целина
• кориандър (4 стръка или на прах)
• 1 връзка магданоз
• 3 с.л. олио
• 2 зърна счукан карамфил
• шафран, ким
• сол, черен пипер
Начин на приготвяне:
Обелените и нарязани домати, целината, морковите и лука сваряваме в малко вода, в която сме сипали 2 с.л. олио. Прибавяме кориандъра, магданоза, карамфила, солта и черния пипер, след това тиквичките, броколите и пиперките. 10 минути преди да свалим от огъня прибавяме шафрана.
Сваряваме кускуса във вода с 1 с.л. олио и малко сол, отцеждаме и поръсваме с ким. Сервираме го топъл, гарниран със сварените зеленчуци.
Продукти: • 1 пакетче краве масло • 125 г пудра захар • 8 яйца • 250 г шоколад • 100 г брашно • 1 ч.ч. смлени бадеми • 250 мл вода За глазурата: • 125 г шоколад • 2 с.л....
Продукти: • 500 г брюкселско зеле • 200 г моркови • 1/4 ч.ч. настъргани домати • 1 глава лук • 1/2 връзка копър • 2 скилидки чесън • 4 с.л. олио • 1 с.л. захар • 1 ч.л. черен пип...
Продукти: • 400 г добре отцедено кисело мляко • 2-3 яйца за панировката • галета • шарена сол • олио за пържене Начин на приготвяне: Отцеденото кисело мляко нарязваме на кубче...
Продукти: • 500 г зелени борови шишарки • 6 кг захар • 6,5 л вода Начин на приготвяне: В подходящ съд загрейте водата на умерен огън. Щом кипне, прибавете захарта и бъркайте с дърв...
Задушени патладжани със сметана