Продукти:
• 1 пиле
• 700 г пресни картофи
• 1 връзка зелен лук
• 1 морков
• 1 ч.ч. ориз
• 150 г стерилизирани гъби
• 1/2 к.ч. олио
• половин малка бира
• магданоз, джоджен
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме лука на кръгчета и го запържваме в сгорещеното олио. Щом поомекне, прибавяме моркова, нарязан на кубчета и също го запържваме. После добавяме ориза, нарязаните гъби и малко наситнен магданоз.
Наливаме 2 ч.ч. вода и готвим, докато оризът поеме водата. Накрая подправяме с джоджен, черен пипер и сол, разбъркваме и отстраняваме от огъня.
Напълваме почистеното и измито пиле с приготвената смес, зашиваме отвора и го слагаме в глинен гювеч. Наоколо нареждаме картофите, разрязани на половинки, поръсваме с черен пипер е сол, наливаме бирата и печем около 2 часа в умерено загрята фурна.
Продукти: • 200 г брашно + 2 с.л. брашно за поръсване • 1 к.ч. вода • 100 г сирене • половин пакетче краве масло • 2 с.л. олио • 1 1/2 ч.л. оцет • 300 г спанак • 4 яйца /2 за тесто...
Продукти: • 2 кг люти чушлета от сорта Шипка • 1,5 л. оцет • 500 мл вода • 2 к.ч. сол • 1 ч.ч захар Начин на приготвяне: Отрязваме дръжките на чушлетата, измиваме ги и ги нареж...
Продукти: • 1 кг тиквички • 500 г домати • 2 стръка праз • 1 глава лук • 1/2 ч.ч. олио • 1 с.л. риган • 1 ч.л. черен пипер • сол Начин на приготвяне: Нарязваме праза на с...
Продукти: • 2-3 филии сух бял хляб (без корите) • половин глава счукан чесън • сокът от 1 лимон • 1 к.ч. счукани орехи • олио • сол Начин на приготвяне: Накисваме хляба в сту...
Пуйка плакия