Продукти:
• 1 кг сварен бял боб
• 1 кг сварени моркови
• 1 кг опечени чушки /смесени/
• 1 буркан стерилизирани краставички
• 800 г доматено пюре
• 1 връзка магданоз
• половин пакетче черен пипер на зърна
• половин пакетче бахар
• 2-3 дафинови листа
• 150 мл оцет
• 300 мл олио
• сол на вкус
• 1/2 ч.ч. захар
Начин на приготвяне:
Смесваме отцедения боб, нарязаните на кръгчета краставички и моркови и нарязаните на парчета чушки.
Възвираме олиото, оцета, солта, захарта и малко доматен сок.
Оставяме маринатата да поизстине, смесваме всички зеленчуци в голям съд и ги заливаме с нея. Наръсваме с наситнения магданоз.
Пълним с тази смес бурканчета, затваряме херметически и стерилизираме 30 мин.
Продукти: • 180 г краве масло • 80 г пудра захар • 3 твърдо сварени жълтъка • 2 ванилии • 250 г брашно Начин на приготвяне: Размекваме маслото на стайна температура, разбиваме ...
Продукти: • 500 г брашно • мая, колкото кибритена кутийка • 200 мл топла вода • 4 с.л. олио или зехтин (може да използваме и готово тесто) За пълнежа: • 1 кг праз • 1 с.л. оли...
Продукти: • 400 г добре отцедено кисело мляко • 2-3 яйца за панировката • галета • шарена сол • олио за пържене Начин на приготвяне: Отцеденото кисело мляко нарязваме на кубче...
Продукти: • 3 кг по-меки домати • 3 равни ч.л. сол • 6 равни ч.л. захар Начин на приготвяне: Измиваме доматите, подсушаваме ги, нарязваме на четвъртинки и слагаме в емайлиран съд б...
Люти чушлета с домати