Продукти:
• червени домати
• скилидки чесън
• корен хрян
• цветове от копър
• дафинов лист
За саламурата: (на 1 л вода)
• 1 с. л. сол
• 1 с. л. захар
• 1 с. л. винен оцет
Начин на приготвяне:
Измитите доматчета нареждаме цели в буркани, помежду им ръсим нарязани на филийки скилидки чесън, парченца обелен хрян, съцветия копър и натрошени дафинови листа.
Възвираме марината от изброените продукти и с нея, докато е още гореща, заливаме доматите. Затваряме херметически и държим на хладно място. Не стерилизираме.
Начин на приготвяне: Четири препълнени шепи с цветове от глухарче, без да се мият, се заливат с 1 л студена вода и се затоплят на слаб котлон до кипване. Врат 2 мин, свалят се от огъня и се остав...
Продукти: • 2 кг брашно • мая за хляб (колкото кибритена кутийка) • 1 л прясно мляко • 3 с.л. олио • 3 с.л. захар За сиропа: • 2 ч.ч. вода • 1 и 1/2 ч.ч. захар Начин на...
Продукти: • 1 кг картофи • 700-800 г сурови червени пиперки • 5 яйца • 3 с.л. брашно • 4 с.л. олио • 4 с.л. натрошено сирене • 1 с.л. доматено пюре • 3 глави лук • 1 бучка /колко...
Продукти: • 400 г кори за баница • 150-200 г сирене • 4 яйца • 300 мл газирана вода • 100 мл олио • 3-4 с.л. захар Начин на приготвяне: В намаслена тавичка слагаме две кори, к...
Туршия от червени домати