Продукти:
• 1 кг риба
• 1/2 ч. ч. олио
• 40 г масло
• 3-4 глави лук
• 1 глава (50 г) целина
• 2-3 домата
• 10 скилидки чесън
• 4-5 картофа
• джоджен, сол
Начин на приготвяне:
Почистваме рибата, измиваме я, нарязваме я на парчета и посоляваме.
В олиото и малко вода задушаваме до омекване ситно нарязаните лук и целина. Прибавяме дребно нарязаните домати и също задушаваме. Посоляваме и изсипваме сместа в тавичка.
Прибавяме рибата. Върху нея нареждаме нарязаните на кръгчета картофи и посоляваме. Разхвърляме парченца масло и печем в умерена фурна.
След като извадим ястието от фурната, поръсваме със счукания чесън и наситнения джоджен.
Продукти: • 500 г кайма /смес/ • 150 г бекон • 2 яйца • 2 с.л. олио • 1 глава лук • 3-4 скилидки чесън • 1-2 с.л. галета • босилек • мащерка • джоджен • магданоз • черен ...
Продукти: • 1 пакет готови кори за баница (фини) • 1 кг настъргана тиква • 150 мл олио или краве масло • 200 г смлени орехови ядки • 1 пакетче канела • 1 ч. ч. кристална захар • пудра...
Продукти: • 2 кг миди с черупките • 1 глава чесън • 1 к.ч. разтопено краве масло • сокът от 2 лимона • 1 с.л. ситно нарязан копър • сол Начин на приготвяне: Остъргваме добре ...
Продукти: • 60 месести червени чушки • 1 кг моркови • 1 кг целина • 1 кг карфиол • 200 захар • 250 мл оцет • 250 мл олио • 125 г сол • 20 аспирина Начин на приготвяне: ...
Есетра по ломски