По принцип стресът може да се представи като процес на адаптация на организма към някои екстремални условия на живот (нервно напрежение, студ, горещина и т. н.). Във всеки случай възникват определени реакции на организма, насочени към приспособяване към новите условия. Когато обаче този процес престане да бъде приспособителен, осигуряващ адекватна работа на организма в реалните условия на живота, а премине границата на допустимото ниво, тогава започва да му пречи (поддържайки в него ниво на биохимични и физиологични реакции, които в дадения момент не само не са нужни, но са и вредни за организма). Възможно ли е витамините да помогнат да се справим с проблемите на стреса?
В случая полезни са преди всичко витамин С и н по-малка степен витамин Е. Известна е тяхната употреба и антиоксидантното им действие в кардиологията, но се знае също, че те се използват широко и при простуди, за стимулиране на имунитета, при кръвотечеуния от носа, дробовете, при трудно зарастващи рани и т. н. Те са незаменими и при тежки физически и умдствени натоварвания. При стрес особено е значението на витамините от група В: Тиаминът например е наречен още витамин на оптимизма, тъй като подобрява дейността на нервната система и намалява умората, напрежението, раздразнителността. Пиродоксинът (витамин В6) също подобрява работата на нервната система и стимулира белтъчната и въглехидратната обмяна. Голямо е значението и на пантотеновата киселина. Необходими са също така желязо, фолиева киселина (тя участва в образуването на еритроцитите и хемоголобина, като по този начин подобрява доставянето на кислород към тъканите на организма). Ще добавим и мангана, който помага за по-доброто усвояване от организма на витамин С, калция, калия и някои други минерали.
ЕЛЕНА НИКОЛОВА, с.ЯМНА Пилешки бутчета със зеленчуци Прoдукти: 4 пилешки бутчета, 3 моркова, 2 глави лук, 3 скилидки чесън, 150 г сладка царевица, 2 печени чушки, 1 ч.ч. бира, сол, магданоз....
В редица държави ябълковото вино е много популярно и е известно с наименованието сайдер и апфелвайн. За приготовянето му се използват узрели, сочни и ароматни плодове. Неузрелите от по-късните сортове...
Кой от нас, въпреки желязната си вяра в традиционната медицина, не прилага от време на време средства за лечение, предавани от поколение на поколение в семейството му. Тези „бабешки" рецепти не в...
Кюфтета с доматен сос Продукти за 4 порции: 500 г кайма, 1 глава лук или 100 г зелени пера, 120 г доматено пюре, 100 г бял хляб, 1 ч.ч. прясно мляко, 2 с.л. брашно, 2 с.л. олио, 250 мл месен буль...