Продукти: (за 5-6 порции)
• 1-2 глави лук
• 200 г бекон
• 1 скилидка чесън
• 300 мл пилешки бульон
• 450 г зрял боб
• 4 с.л. доматено пюре
• 1 к.ч. макарони
• 1-2 зелени чушки
• 2-3 картофа
• 1 малък патладжан
• 1 тиквичка, пипер
• магданоз, сол
• подправки по желание
Начин на приготвяне:
Слагаме боба да покисне няколко часа във студена вода, изплакваме и го сваряваме в подсолена вода. После отцеждаме.
Запържваме в олиото нарязаните на кубчета бекон, лук и чесън, докато лукът поомекне /около 2-3 мин/. Прибавяме 700 мл вода, бульона, боба, доматеното пюре, макароните и магданоза. Подправяме на вкус.
Когато заври, намаляваме температурата и оставяме супата да покъкри 15 мин. Прибавяме останалите зеленчуци, нарязани на кубчета и готвим, докато се сварят.
Продукти: • 2 кг брашно • мая за хляб (колкото кибритена кутийка) • 1 л прясно мляко • 3 с.л. олио • 3 с.л. захар За сиропа: • 2 ч.ч. вода • 1 и 1/2 ч.ч. захар Начин на...
Продукти: • 1 кг чушки • 200 г сирене • 3-4 яйца • 2 с.л. брашно • 2 ч.ч. прясно мляко • 1 к.ч. олио • магданоз • черен пипер • сол Начин на приготвяне: Изпичаме чушкит...
Продукти: • 125 г краве масло • 1/2 ч.ч захар • 1 яйце • 1 с.л кисело мляко • 1 бакпулвер • 2 ч.ч брашно • 1 к.ч. сладко по избор • 1 ч.ч. орехови ядки Начин на приготвяне: ...
Продукти: • 900 г картофи • 200 г моркови • 200 г телешка кайма • 1 с.л. олио • 1 пакет сос за макарони • 1 връзка босилек • 100 г сметана • черен пипер • сол Начин на приго...
Агнешка чорба от чревца