Продукти: (за 5-6 порции)
• 150 г леща
• 1 патладжан
• 20 главички арпаджик
• 2 домата
• 3 скилидки чесън
• 40 г краве масло
• 1 с.л. типово брашно
• 1 ч.л. червен пипер
• черен пипер
• джоджен
• сол
Начин на приготвяне:
Заливаме лещата със 7-8 ч.ч. студена вода и варим на умерен огън.
Нарязваме необеления патладжан на ивички и го прибавяме към лещата.
Почистваме арпаджика и го запържваме в разтопеното масло. Щом порозовее, прибавяме обелените и настъргани домати, червения пипер и счукания чесън. Разбъркваме и сипваме запръжката в супата.
Посоляваме, поръсваме с черен пипер и джоджен и варим още десетина минути.
Продукти: • 2-3 филии сух бял хляб (без корите) • половин глава счукан чесън • сокът от 1 лимон • 1 к.ч. счукани орехи • олио • сол Начин на приготвяне: Накисваме хляба в сту...
Продукти: • 500 г козуначено тесто • 1 яйце • 1 к.ч. настърган кашкавал Начин на приготвяне: Разочваме козуначеното тесто на кора с дебелина около 5 мм. С помощта на винена ч...
Начин на приготвяне: Четири препълнени шепи с цветове от глухарче, без да се мият, се заливат с 1 л студена вода и се затоплят на слаб котлон до кипване. Врат 2 мин, свалят се от огъня и се остав...
Продукти: • 1 пакет чаени бисквити • 125 г размекнато масло • 1 белтък • 1 ч.ч. пудра захар • 2 малки настъргани шоколадчета • 1 ч.ч. смлени орехи За украсата: • 60 г краве ...
Супа от краставица