Продукти:
• 5 яйца
• 6 с.л. брашно
• половин пакетче краве масло
• 200 г сирене
• 1/2 ч.л. захар
• 1/2 ч.л. сол
Начин на приготвяне:
От яйцата, брашното, захарта, солта и хладка вода замесваме меко тесто. Разделяме тестото на две части. Разтопяваме маслото в тавичката. Овалваме едната топка в него и я оставяме настрана.
Разтегляме другата топка на кора и покриваме с нея дъното на тавичката. Поръсваме я с натрошеното сирене. Разтегляме отделената топка на кора и я разстиламе върху сиренето.
Печем тутманика в умерено загрята фурна, докато стане златист. Преди поднасяне го нарязваме на ромбове или квадрати.
Продукти: • 4 свински пържоли • 1 к.ч. галета • 1 скилидка чесън • 1 с.л. олио • магданоз • черен пипер • сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Смесваме галетата ...
Продукти: • 200 г мас или масло • 75 г настърган кашкавал • 10 с.л. брашно • 2 с.л. мляко • 1 щипка сол • черен пипер • малко мляко за намазване Начин на приготвяне: Замесв...
Продукти: • 250 г зрял фасул • 100 г глава от целина • 2 моркова • 1 глава кромид лук • 1 стрък целина • 1 лимон • 3 с.л. олио • 1 с.л. риган • 1 ч.л. черен пипер • сол На...
Продукти: • кг свинско контра филе • 150-200 г сланина • 150 г кашкавал • 40 г краве масло • 5 скилидки чесън • магданоз • черен и червен пипер • сол Начин на приготвяне: ...
Бърз тутманик