Продукти: (за 4 порции)
• 1 шепа суха бамя
• половин буркан стерилизирани домати
• 1 глава лук
• 1 л вода
• 1 ч.л. захар
• чубрица
• черен пипер
• сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме доматите на кубчета, прибавяме ситно нарязания лук, заливаме с водата и слагаме тенджерата на огъня. Щом водата заври, посоляваме и подправяме със захар, чубрица и черен пипер.
Десетина минути преди да свалим от огъня, слагаме и бамята.
Продукти: • 500 г тиква • 300 г сушени плодове • 2 с.л. мед Начин на приготвяне: Почистваме тиквата и я нарязваме на парченца с размерите на локум. Нареждаме парченцата в дълбока т...
Продукти: • 3 кг люти чушки • 2 кг узрели домати • 600 мл оцет • 300 г захар • 300 г сол • 600 мл олио • 2-3 дафинови листа Начин на приготвяне: Най-подходящи за този вид т...
Продукти: • 500 г брашно • 1 яйце • 5-6 с.л. кисело мляко • 1 с.л. захар • 2 с.л. топло прясно мляко • 1 с.л. оцет • 2 с.л. олио • 1 ч.л. сода бикарбонат • сол За плънката: ...
Продукти: • 400 г кори за баница • 150-200 г сирене • 4 яйца • 300 мл газирана вода • 100 мл олио • 3-4 с.л. захар Начин на приготвяне: В намаслена тавичка слагаме две кори, к...
Зимна доматена супа