Продукти: (за 4 порции)
• 1 к.ч. доматено пюре
• 2 ч.л. захар
• 3 с.л. олио
• 1 бучка краве масло
• 1 к.ч. фиде или кускус
• 6 .ч.ч. вода, магданоз
• черен пипер
• сол
Начин на приготвяне:
В олиото карамелизираме захарта до златисто и заливаме с водата, в която сме размили доматеното пюре.
След като течността заври, прибавяме фидето и сол на вкус. Варим 10-15 мин, подправяме с масло и черен пипер и поднасяме супата поръсена със ситно нарязан магданоз.
Продукти: • 800 г свинско филе • 2 с.л. олио • 45 г масло • 1 голяма глава лук • 1 1/2 ч.ч. пилешки бульон • 150 мл сухо бяло вино • 1 дафинов лист • 250 мл сметана • 20 сухи син...
Продукти: • 200 г сирене • 4 белтъка • 1 с.л. наситнен магданоз • 2-3 с.л. брашно • черен пипер, сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Разбиваме белтъците на гъст сня...
Продукти: • 1 пиле (около 1 кг) • 500 г брашно • 1 ч.л. сода бикарбонат • 6 глави лук • 100 г ориз • 1 връзка копър • 3 стръка чубрица • 1 с.л. червен пипер • 100 мл олио • сол...
Продукти: • 500 г брашно • 250 г локум • 1/2 кофичка кисело мляко • 60 г захар • 120 г пудра захар • 80 г свинска мас • 80 мл олио • 100 г орехови ядки • 100 г орехови ядки • 5...
Чорба от картофи с праз