Продукти: (за 2 порции)
• 4 яйца
• 3 картофи
• 100 г шунка
• 1 малка глава лук
• 2 скилидки чесън
• 2-3 с.л. олио
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме лука на ситно, а чесъна счукваме. Нарязваме картофите на кубчета. Разбиваме яйцата като за омлет, а шунката нарязваме на малки парченца.
В сгорещеното олио сипваме картофите, лука и чесъна, разбъркваме, захлупваме и задушаваме 20 мин на слаб огън.
Щом картофите се зачервят, прибавяме разбитите яйца, посоляваме, поръсваме с черен пипер и пържим на силен огън, като непрекъснато бъркаме. Прибавяме шунката и пържим още 3-4 мин, като внимаваме омлетът да остане сочен.
Продукти: • 300 г дробчета със сърчица • 300 г воденички • 1,5 ч.ч. ориз • 1 връзка зелен лук (1 глава стар лук или 1 стрък праз) • 2 яйца • 3-4 с.л. олио • 1-2 с.л. брашно • 1/2...
Продукти: • 2 кг зелени доматчета • 2 кг пиперки от сорта Сиврия • 700 г малки морковчета • 700 г чорбаджийски чушки • 700 г краставици • 1 кг карфиол • 200 г целина листа • 1 кг ...
Продукти: • 1 пакетче краве масло • 125 г пудра захар • 8 яйца • 250 г шоколад • 100 г брашно • 1 ч.ч. смлени бадеми • 250 мл вода За глазурата: • 125 г шоколад • 2 с.л....
Продукти: • 5 кг червена капия • 4 кг червени домати • 1 кг картофи • 1 кг моркови • 600 г лук • 200 г чесън • 800 мл олио • 200 г захар • 80 г сол • 1 връзка магданоз Нач...
Омлет по италиански