Продукти:
• 8 яйца
• 30 г краве масло
• 1-2 с.л. олио
• черен пипер, сол
За таратора:
• 3 кофички кисело мляко
• 1 ч.ч. смлени орехови ядки
• 5-6 скилидки чесън
• 4 кисели краставички
• 1 с.л. олио
• копър, черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Слагаме млякото в тензух и го оставяме да се отцежда 1 нощ. Смесваме със ситно нарязаните краставички, счукания чесън, смлените орехи, олиото, ситно нарязания копър, черен пипер и сол на вкус.
Разбиваме яйцата с черен пипер и сол. Прибавяме разтопеното масло, разбъркваме и изсипваме в сгорещеното олио.
Изпържваме омлета от двете страни, слагаме го в широка чиния и покриваме със сухия таратор.
Продукти: • 180 г краве масло • 80 г пудра захар • 3 твърдо сварени жълтъка • 2 ванилии • 250 г брашно Начин на приготвяне: Размекваме маслото на стайна температура, разбиваме ...
Продукти: • 1 пакет чаени бисквити • 125 г размекнато масло • 1 белтък • 1 ч.ч. пудра захар • 2 малки настъргани шоколадчета • 1 ч.ч. смлени орехи За украсата: • 60 г краве ...
Продукти: • 1 кокошка • 500 г кайма (смес) • 200 г кървавица • 200 г солена сланина (с кожата) • 1 кисела зелка • 1 к.ч. ориз • 1 глава лук • 6 с.л. разтопено масло или свинска мас...
Продукти: • 4 свински пържоли • 1 к.ч. галета • 1 скилидка чесън • 1 с.л. олио • магданоз • черен пипер • сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Смесваме галетата ...
Омлет с фини треви