Продукти: (за 4 порции)
• 4-5 езика
• 3 с.л. краве масло
• 150 г настърган кашкавал
• 1-2 с.л. галета
• сол, черен пипер
Начин на приготвяне:
Сваряваме езиците, обливаме със студена вода и ги обелваме. Още топли ги нарязваме на филии и леко ги запържваме в сгорещеното масло.
В намаслена съд редим пласт езици, наръсваме с кашкавал, покриваме с втори пласт езици и отгоре пак наръсваме с кашкавал. Посоляваме със сол и черен пипер.
Върху кашкавала слагаме люспи масло и наръсваме с галета. Захлупваме и печем в силна фурна 30 мин.
Продукти: • 5 кг зелени домати • 1 ч. ч. оцет • 1 ч. ч. захар • 1 к. ч. сол • чесън, копър • 12 с. л. препържено олио Начин на приготвяне: Нарязваме доматите на филийки, поръ...
Продукти: • 2 кг миди с черупките • 1 глава чесън • 1 к.ч. разтопено краве масло • сокът от 2 лимона • 1 с.л. ситно нарязан копър • сол Начин на приготвяне: Остъргваме добре ...
Продукти: (за 4 питки) • 2 ч.ч. брашно • 1 ч.ч. кисело мляко • 1 ч.ч. сирене • 1 ч.л. сода • 1 ч.л. сол • 100 г масло Начин на приготвяне: В дълбока купа смесваме пресятото ...
Продукти: • 4 рибки /пъстърва, скумрия, сардина/ • 1 1/2к.ч. олио • 200 г гъби • 2 доматчета • 1 1/2к.ч. бяло вино • 1 голяма глава лук • 1 лимон • 1 дафинов лист • 2 карамфилчет...
Агнешки дреболии по каракачански