Продукти:
• 10 кг мушмули
• 2 кг захар
• 1 пакетче салицилова киселина
Начин на приготвяне:
Заливаме мушмулите с вода, колкото да се покрият. Слагаме на огъня и варим, докато 3-4 пръста от водата да изври.
Изваждаме мушмулите и добавяме захарта към сиропа. Сваряваме го до необходимата гъстота и махаме от огъня. Изчакваме да изстине и прибавяме салицила. Разбъркваме.
Изсипваме готовия сироп върху мушмулите и ги оставяме така известно време, докато поемат сиропа и станат сладки. Разпределяме ги в буркани.
Продукти: • 200 г сирене • 4 белтъка • 1 с.л. наситнен магданоз • 2-3 с.л. брашно • черен пипер, сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Разбиваме белтъците на гъст сня...
Продукти: • 4 л вода • половин ръжен хляб • 30 г прясна мая (или 2 ч.л. суха) • 200 г захар • 2 с.л. стафиди Начин на приготвяне: Нарязваме хляба на парчета и го слагаме в загр...
Продукти: • 1 кг чушки • 1 ч.ч. настъргано сирене • 4-5 скилидки чесън • 3-4 с.л. олио • сол Начин на приготвяне: Изпичаме чушките, обелваме ги, почистваме ги от семките и ги п...
Продукти: • 1 филийка хляб • 20 г пармезан • 1 прясно яйце • 250 мл горещ телешки бульон • 1 с.л. наситнен пресен лук Начин на приготвяне: Изпичаме филийката и я слагаме в пред...
Сладко от грозде