Продукти:
• 1 кг захар на 100 зърна от едро узряло грозде
• 1 пълна ч.л. лимонтузу
Начин на приготвяне:
Избираме твърди гроздови зърна и внимателно им изваждаме семките. Сваряваме гъст сироп от захарта и 2 ч.ч. вода и го отстраняваме от огъня да се охлади. Прибавяме зърната грозде и ги оставяме да престоят в сиропа 30 мин.
Варим сладкото на умерено слаб огън без да бъркаме. В края на варенето прибавяме 3-4 листенца индрише или 2-3 зрънца карамфил. Варим още 3-4 минути. Изчакваме сладкото да изстине и го разливаме в буркани.
Продукти: • 500 мл прясно мляко • 100 г захар • кората на 1 лимон • 40 г брашно • 4 яйца • 2 с.л. захар за поръсване Начин на приготвяне: Сваряваме млякото заедно със захарта...
Продукти: • 5 яйца • 1 1/2 ч.ч прясно мляко • 1 ч.ч захар • 1 кубче мая • 1 кг брашно • 1 ч.ч меко краве масло • 2 кутийки локум • 1 лимонена есенция • 1 яйце за намазване • за...
Продукти: • 4 шницела • 4 филийки шунка • 4 филийки кашкавал • 2 яйца • галета • горчица • черен пипер • сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Разрязваме шницел...
Продукти: • 500 г зелени борови шишарки • 6 кг захар • 6,5 л вода Начин на приготвяне: В подходящ съд загрейте водата на умерен огън. Щом кипне, прибавете захарта и бъркайте с дърв...
Джем от кайсии