Продукти: (за 4 порции)
• 300 г пресни колбаси /кренвирши, леберкез, хамбурски салам, шунка и др./
• половин пакетче краве масло
• 50 г кашкавал
• 3 с.л. брашно
• 3 ч.ч. прясно мляко
• 2 яйца
• магданоз, сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме колбасите на тънки парченца, запържваме ги в половината от мазнината и ги поръсваме със ситно нарязан магданоз.
Размиваме брашното с част от студеното мляко и го изсипваме при останалото мляко. Прибавяме разбитите яйца и сол на вкус. Загряваме сместа до завиране, като непрекъснато бъркаме.
В тавичка, в която сме разтопили останалото масло, изсипваме половината от получената гъста каша и запичаме. Отгоре разстиламе запържените колбаси и заливаме с останалата каша, която сме размесили с настърган кашкавал. Запичаме отново до зачервяване.
Продукти: • 700-800 г овнешки или свински сърца • 2/3 пакетче краве масло • 600 г арпаджик • 1 малка глава чесън • 1 к.ч. вино • 4-5 зърна черен пипер • 1 дафинов лист • 1 с.л. бра...
Продукти: • 500 г тиква • 300 г сушени плодове • 2 с.л. мед Начин на приготвяне: Почистваме тиквата и я нарязваме на парченца с размерите на локум. Нареждаме парченцата в дълбока т...
Продукти: • 1 ч.ч. захар • 1 к.ч. мед • 1 к.ч. смлени орехи • 1 к.ч. нарязани орехи • 300 мл вода • 2 ч.ч. брашно • 1 ч.л. канела • 1 ч.л. сода бикарбонат Начин на приготвяне: ...
Продукти: • 1 кг дюли • 1 кг захар • 200 г глюкоза • 400 мл вода • 1 ч.л. лимонтузу Начин на приготвяне: Сваряваме сироп от водата, захарта и глюкозата и го сваляме от огъня. ...
Суфле със сирене и шунка