Продукти:
• 3 кг пъпеш
• 350 г малини
• 1 лимон
• 800 г пудра захар
• 3-4 листенца индрише
Начин на приготвяне:
Настъргваме кората на лимона на ситно ренде. Обелваме пъпешите, изчистваме семената и ги нарязваме на парченца.
В съда, в който ще варим сладкото, слагаме захарта, 1 к.ч. вода, лимоновия сок и настърганата лимонова кора. Възвираме, прибавяме парченца пъпеш и варим на бавен огън 30 мин, като бъркаме непрекъснато.
Около 20 мин преди да свалим сладкото от огъня, прибавяме малините. Накрая слагаме листенцата индрише и сваляме от котлона. Оставяме да поизстине, сипваме в бурканчета и затваряме.
Продукти: • 1 пакет готови кори за баница (фини) • 1 кг настъргана тиква • 150 мл олио или краве масло • 200 г смлени орехови ядки • 1 пакетче канела • 1 ч. ч. кристална захар • пудра...
Продукти: • 1.5 кг черници • 1 кг захар • 20 г пектин • 1 ч.л. лимонтузу • 1 ванилия Начин на приготвяне: Почистваме и измиваме черниците. Сипваме ги в тенджера заедно с пектина...
Продукти: • 700-800 г овнешки или свински сърца • 2/3 пакетче краве масло • 600 г арпаджик • 1 малка глава чесън • 1 к.ч. вино • 4-5 зърна черен пипер • 1 дафинов лист • 1 с.л. бра...
Продукти: 1. 200 г готови кори 2. 2 ябълки 3. 4 с.л. захар 4. 3 с.л. смлени орехи 5. 1 яйце 6. 1 ч.л. канела 7. 1 пакетче краве масло Начин на приготвяне: Обелваме ябълките...
Шарен мармалад