Продукти:
• 1,5 кг Биволско сърце
• 1 1/2 ч.ч. захар
• 2 сочни портокала
• 1 лимон
• 1 щипка сол
Начин на приготвяне:
Избираме добре узрели домати, обелваме ги и ги нарязваме на кубчета, като запазваме отделения сок. Обелваме портокалите и лимона, нарязваме ги на четвъртинки, отстраняваме семената и ги нарязваме напречно на резенчета.
Смесваме всички продукти, като прибавяме и отделения сок. Загряваме на огъня и бъркаме, докато захарта се разтопи. След това намаляме огъня и оставяме сладкото да къкри около два часа.
Сипваме готовото сладко в сухи бурканчета, затваряме ги херметически и стерилизираме десетина минути.
Продукти: • 180 г краве масло • 80 г пудра захар • 3 твърдо сварени жълтъка • 2 ванилии • 250 г брашно Начин на приготвяне: Размекваме маслото на стайна температура, разбиваме ...
Продукти: • 500 г кайма (смес) • 1-2 глави лук • 1 яйце • 1 филия сух хляб (без кората) • 1 к.ч. прясно мляко • 1 люта чушка • кимион • бахар • черен пипер • сол • брашно за...
Продукти: • 50 г брашно • 300 г орехи или фъстъци • 250 г захар • 200 г извара • 50 г сметана • 1 ванилия • 50 г пудра захар • 1 яйце • малко краве масло или друга мазнина Н...
Продукти: • 5 кг задушени тиквички • 500 г изпържен лук • 100 мл олио • 30 г магданоз или копър • 300 г захар • 40 г сол • 6 г черен пипер Начин на приготвяне: Задушаваме п...
Джем от ягоди