Продукти:
• 1,5 кг Биволско сърце
• 1 1/2 ч.ч. захар
• 2 сочни портокала
• 1 лимон
• 1 щипка сол
Начин на приготвяне:
Избираме добре узрели домати, обелваме ги и ги нарязваме на кубчета, като запазваме отделения сок. Обелваме портокалите и лимона, нарязваме ги на четвъртинки, отстраняваме семената и ги нарязваме напречно на резенчета.
Смесваме всички продукти, като прибавяме и отделения сок. Загряваме на огъня и бъркаме, докато захарта се разтопи. След това намаляме огъня и оставяме сладкото да къкри около два часа.
Сипваме готовото сладко в сухи бурканчета, затваряме ги херметически и стерилизираме десетина минути.
Продукти: • 4 свински пържоли • 1 к.ч. галета • 1 скилидка чесън • 1 с.л. олио • магданоз • черен пипер • сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Смесваме галетата ...
Продукти: • 1 кг брашно • 1 кубче мая • 7 яйца • 300 мл прясно мляко • 300 г захар • 1щипка сол • 150 г краве масло • настъргана кора от 1 лимон • 1 ванилия • 1 ч.ч. стафиди ...
Продукти: • 200 г сирене • 4 белтъка • 1 с.л. наситнен магданоз • 2-3 с.л. брашно • черен пипер, сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Разбиваме белтъците на гъст сня...
Продукти: • 500 г кайма • 3-4 с.л. олио • 3-4 големи патладжана • 2 глави лук • 3 домата • 1 ч.ч. бяло вино • 1 кисело мляко • 1 ч.л. сода бикарбонат • 2 яйца • 1 с.л. брашно ...
Желе от касис, портокали и праскови