Продукти:
• на 1 кг ябълково пюре - 500 г захар
Начин на приготвяне:
Подбираме здрави и зрели ябълки, нарязваме ги с кората на парчета и им изчистваме семките. Заливаме ги с толкова вода, колкото да ги покрием и варим на умерен котлон, докато омекнат. Пасираме.
Подслаждаме пюрето, връщаме го на котлона и варим с бъркане, докато получим гъст мармалад. Топъл го разсипваме в сухи бурканчета.
Продукти: • 1 кг картофи • 700-800 г сурови червени пиперки • 5 яйца • 3 с.л. брашно • 4 с.л. олио • 4 с.л. натрошено сирене • 1 с.л. доматено пюре • 3 глави лук • 1 бучка /колко...
Продукти: (за 4 порции) • 150 мл бяло вино • 6 яйца • 250 г мазно сирене • 60 г краве масло • 1 скилидка чесън • черен пипер, сол • хлебни хапки Слагаме бялото вино и счукания че...
Продукти: (за 1 кг месо) • 22 г сол • 5 г селитра • черен пипер • бахар • дафинов лист • чубрица Начин на приготвяне: Избираме тлъсто овче или козе месо. Отделяме костите и ...
Продукти: • 300 г дробчета със сърчица • 300 г воденички • 1,5 ч.ч. ориз • 1 връзка зелен лук (1 глава стар лук или 1 стрък праз) • 2 яйца • 3-4 с.л. олио • 1-2 с.л. брашно • 1/2...
Джем от вишни