Продукти: (за 4 порции)
• 400г извара
• 2 с.л. масло
• 1ч.ч. прясно мляко
• 6 с.л. пудра захар
• 2 яйца
• 2 с.л. стафиди
• 1/2 ч.ч. счукани орехови ядки
• 2 ванилии
• настъргана лимонова кора
• 4 смокини от сладко
Начин на приготвяне:
Разбиваме маслото със захарта, жълтъците, ванилията и лимоновата кора.
Прибавяме при непрекъснато разбиване предварително отцедената извара и млякото, след което примесваме стафидите и ореховите ядки.
Разпределяме крема в стъклени чаши и гарнираме с плодовете от сладкото.
Начин на приготвяне: Отрязва се осмянката на прасето. (Така се нарича в нашия край тази пъстра част, която се намира в коремната област между външния слой сланина и вътрешната мазнина.) Това месо...
Продукти: • 1 1/2 кг домати • 1 кг чушки • 4 патладжана • 2-3 люти чушлета • 7-8 скилидки чесън • 4 с.л. олио • 4 с.л. оцет • 1/2 ч.л. млян черен пипер • 1 с.л. захар • 2 с.л. ...
Продукти: • 1 кг спанак • 1 к.ч. ориз • 4 с.л. настърган кашкавал • 2 яйца • 4 с.л. галета • 3 с.л. брашно • 1 к.ч. олио • сол Начин на приготвяне: Нарязваме изчистения и...
Продукти: • 500 г брюкселско зеле • 200 г моркови • 1/4 ч.ч. настъргани домати • 1 глава лук • 1/2 връзка копър • 2 скилидки чесън • 4 с.л. олио • 1 с.л. захар • 1 ч.л. черен пип...
Лимоново желе