Кулинарни рецепти » Свински котлети

 Свински котлети

Продукти: (за 4 порции)

• 4 свински котлета
• 50 г краве масло
• 2 с.л. олио
• 1 глава лук
• 1 с.л. брашно
• 1 к.ч. бяло вино
• 250 мл месен бульон
• 1 ч.л. горчица
• 1 кисела краставичка
• черен пипер, сол

Начин на приготвяне:

Изпържваме в олиото нарязания на ивици лук, прибавяме брашното и бъркаме, докато добие златист цвят. Заливаме с бялото вино и бульона, посоляваме и оставяме да къкри около 20 мин.

Леко начукваме котлетите, осоляваме ги и ги изпичаме от двете страни на силен огън. След това ги задушаваме в приготвения сос, докато омекнат, като при нужда доливаме топла вода.

Изваждаме котлетите в чиния. Към соса прибавяме горчицата и ситно нарязаната краставица и заливаме с него месото.

Автор: recepty.bg

Представяме Ви:

Бисквитени сладки

Продукти: • 1 пакет чаени бисквити • 125 г размекнато масло • 1 белтък • 1 ч.ч. пудра захар • 2 малки настъргани шоколадчета • 1 ч.ч. смлени орехи За украсата: • 60 г краве ...

Картофена торта

Продукти: • 800 г картофи • 250 г гъби • 1 глава лук • 1-2 скилидки чесън • 6 яйца • 150 г сирене • 1 малка кофичка сметана • черен пипер, сол Начин на приготвяне: Обелва...

Сладкиш с нектарини

Продукти: • 4 яйца • 4 с. л. кисело мляко • 1 ч.ч. захар • 1 и 1/2 ч.ч. брашно • 1 бакпулвер • 1/2 к. ч. олио • 4 нектарини Начин на приготвяне: Смесваме яйцата, киселото м...

Пиле по персийски

Продукти: • 500 г обезкостено пилешко месо • 6 с.л. царевично брашно • 2 с.л. пшенично брашно • 1 ч.ч. пилешки бульон • 1 лимон За соса: • 50 г захар • 1 щипка сол • 2 ч.л...

Начало