Продукти: (за 4 порции)
• 1глава карфиол
• 70 г краве масло
• 200 г кашкавал
• 2 с.л. брашно
• сол
Начин на приготвяне:
Накъсваме карфиолът на розички и го сваряваме в подсолена вода. Отцеждаме сварените розички, нареждаме ги в обилно намаслена тава и поръсваме с 2/3 от настърганият кашкавал.
Отделно в 2 с.л. масло запържваме брашното с 2 ч.ч. от водата, в която е врял карфиолът, така че да се получи гъст сос. След като сосът възври, поливаме карфиолът, а отгоре поръсваме останалия кашкавал.
Печем в силна фурна.
Продукти: • 50 г брашно • 300 г орехи или фъстъци • 250 г захар • 200 г извара • 50 г сметана • 1 ванилия • 50 г пудра захар • 1 яйце • малко краве масло или друга мазнина Н...
Начин на приготвяне: Сваряваме 2 с. л. тъмни стафиди и 2 с. л. портокалови корички в 100 мл ром за 3 минути. Оставяме ги да киснат 20 минути в същия съд. Затопляме на котлона около 3 минути...
Продукти: • 2 глави карфиол • 5 кг червени чушки (камби) • 2 кг моркови • 4 кг зеле • 500 г сол • 500 г захар • 500 мл олио • 1,5 л оцет Начин на приготвяне: Измиваме, по...
Продукти: • 500 г козуначено тесто • 1 яйце • 1 к.ч. настърган кашкавал Начин на приготвяне: Разочваме козуначеното тесто на кора с дебелина около 5 мм. С помощта на винена ч...
Пълнена ряпа на фурна