Продукти: (за 4 порции)
• 1 кг моркови
• 1 ч.ч. прясно мляко
• 2 с.л. брашно
• 1 к.ч. олио
• 2 яйца
• 50 г сухар
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме морковите на тънки кръгчета и ги задушаваме в млякото. Когато омекнат, ги прекарваме през месомелачка.
Смесваме отделения при меленето сок с малко олио и препеченото брашно, за да получим гъста каша. Прибавяме морковите, разбитите яйца и сол на вкус. Разбъркваме добре и оформяме от сместа котлети, които овалваме в стрития сухар.
Нареждаме ги в намаслена тавичка и печем в умерена фурна. Поръсваме готовите котлети с лимонов сок и черен пипер.
Продукти: • 500 г брашно • мая, колкото кибритена кутийка • 200 мл топла вода • 4 с.л. олио или зехтин (може да използваме и готово тесто) За пълнежа: • 1 кг праз • 1 с.л. оли...
Продукти: • 5 яйца • 1 1/2 ч.ч прясно мляко • 1 ч.ч захар • 1 кубче мая • 1 кг брашно • 1 ч.ч меко краве масло • 2 кутийки локум • 1 лимонена есенция • 1 яйце за намазване • за...
Продукти: • 500 г зелени борови шишарки • 6 кг захар • 6,5 л вода Начин на приготвяне: В подходящ съд загрейте водата на умерен огън. Щом кипне, прибавете захарта и бъркайте с дърв...
Продукти: • 200 г брашно • 100 мл олио • 100 мл вода • 500 г тиква • 100 г орехови ядки • 150 г захар • половин пакетче канела • 1 щипка сол Начин на приготвяне: От брашн...
Вегитарианско руло с готови кори