Продукти: (за 4 порции)
• 1 кг моркови
• 1 ч.ч. прясно мляко
• 2 с.л. брашно
• 1 к.ч. олио
• 2 яйца
• 50 г сухар
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме морковите на тънки кръгчета и ги задушаваме в млякото. Когато омекнат, ги прекарваме през месомелачка.
Смесваме отделения при меленето сок с малко олио и препеченото брашно, за да получим гъста каша. Прибавяме морковите, разбитите яйца и сол на вкус. Разбъркваме добре и оформяме от сместа котлети, които овалваме в стрития сухар.
Нареждаме ги в намаслена тавичка и печем в умерена фурна. Поръсваме готовите котлети с лимонов сок и черен пипер.
Продукти: • 4 котлета • 2 яйца • 1 к.ч. брашно • 1 к.ч. счукан сухар • 1 к.ч. олио • черен пипер • сол • 1 лимон Начин на приготвяне: Начукваме котлетите и ги натриваме с...
Продукти: • 2-3 филии сух бял хляб (без корите) • половин глава счукан чесън • сокът от 1 лимон • 1 к.ч. счукани орехи • олио • сол Начин на приготвяне: Накисваме хляба в сту...
Продукти: • 4 л вода • половин ръжен хляб • 30 г прясна мая (или 2 ч.л. суха) • 200 г захар • 2 с.л. стафиди Начин на приготвяне: Нарязваме хляба на парчета и го слагаме в загр...
Продукти: • 140 г меко масло • 100 г захар • 2 ванилии • 1 щипка сол • 1 белтък • 200 г брашно • 100 г обелени смлени бадеми • 1 с.л. захар • 2 с.л. пудра захар за овалване ...
Сирене по родопски