Продукти: (за 4-5 порции)
• 1 кг картофи
• 50 г соево брашно
• 100 г пшенично брашно
• 2-3 с.л. овесени ядки
• 2-3 глави лук
• 1 к.ч. олио
• 1 к.л. черен пипер
• 1 к.л. кимион
• 1 щипка стрита на прах сушена коприва
• 1 с.л. сушена чубрица
• 1-2 с.л. галета
• на върха на ножа сода за хляб
• лютив или сладък червен пипер
• магданоз, сол
Начин на приготвяне:
Сваряваме необелените картофи. След като изстинат, ги обелваме и пасираме или настъргваме на ренде.
Прибавяме соевото и пшеничното брашно, кипнатите във вряла вода овесени ядки, ситно нарязания лук и подправките. Сипваме 2-3 с.л. олио и омесваме добре продуктите.
От получената смес оформяме кюфтета, които овалваме в галета и нареждаме в намаслена тавичка. Поливаме ги с останалото олио и печем в умерена фурна.
Продукти: (за 12 броя) • 3 ч.ч. брашно • 1 ч.л. сода бикарбонат • 1 ч.л. бакпулвер • 1 щипка сол • 1/4 ч.л. канела • 6 с.л. масло • 2/3 ч.ч. захар • 2 яйца • 1/2 ч.ч. прясно мля...
Продукти: • 8 печени чушки от консерва • 5-6 белени домата от консерва • 5-6 яйца • 100 г настъргано или натрошено сирене • 1-2 с.л. олио • 1 връзка магданоз • черен пипер, сол ...
Продукти: • 1 кг тиквички • 500 г домати • 2 стръка праз • 1 глава лук • 1/2 ч.ч. олио • 1 с.л. риган • 1 ч.л. черен пипер • сол Начин на приготвяне: Нарязваме праза на с...
Продукти: • 1 кг чушки • 200 г сирене • 3-4 яйца • 2 с.л. брашно • 2 ч.ч. прясно мляко • 1 к.ч. олио • магданоз • черен пипер • сол Начин на приготвяне: Изпичаме чушкит...
Пълнени пиперки с орехи