Продукти за 4 порции:
• 4 средно големи глави лук
• 300 г домати
• 15 г краве масло
• 1 парченце целина
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Попарваме доматите с вряла вода, обелваме ги и ги нарязваме на парченца.
Настъргваме целината на ситно ренде и разбъркваме със сол, смлян черен пипер и нарязаните домати.
Слагаме обеления лук в намазан с мазнина съд, заливаме с приготвената смес, прибавяме парченца масло и печем под похлупак, докато омекне.
Продукти: • 4 големи картофа • 1 к.ч. брашно • 1 к.ч. настърган кашкавал • 1 жълтък • половин пакетче краве масло • сол Начин на приготвяне: Сваряваме, обелваме и пасираме ка...
Продукти: • 2 части изчистено от ципите свинско месо • 1 част говеждо месо на 1 кг месо: • 22 г сол • 5 г захар • 0,5 г селитра • 3 г червен пипер • бахар, • кимион • ч...
Продукти: • 2 глави карфиол • 5 кг червени чушки (камби) • 2 кг моркови • 4 кг зеле • 500 г сол • 500 г захар • 500 мл олио • 1,5 л оцет Начин на приготвяне: Измиваме, по...
Продукти: • 1 кг бяло грозде от сорта “Болгар” • 1 кг захар • 1 ч.л. лимонтузу • 1 л вода Начин на приготвяне: Измиваме и оронваме зърната и ги почистваме от семената с помощта н...
Картофено руло с пиперки