Продукти: (за 5 порции)
• 10 червени чушки от сорта Капия
• 500 г майонеза
• 150 г кашкавал
• 200 г гъби
• 1 пакетче краве масло
• 5-6 скилидки чесън
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Почистваме чушките от семето, разрязваме ги по дължина на две части и ги потапяме за 1-2 мин във вряща подсолена вода.
Настъргваме кашкавала на едро ренде и смесваме по-голямата част от него с майонезата и нарязаните гъби, сварени в подсолена вода. Подправяме със счукания чесън, черен пипер и сол и разпределяме по изстиналите чушки.
Поръсваме отгоре с останалия настърган кашкавал, подреждаме чушките в намаслена тавичка и печем в силна фурна.
Продукти: • 500 г тиква • 300 г сушени плодове • 2 с.л. мед Начин на приготвяне: Почистваме тиквата и я нарязваме на парченца с размерите на локум. Нареждаме парченцата в дълбока т...
Продукти: • 1 кокошка • 500 г кайма (смес) • 200 г кървавица • 200 г солена сланина (с кожата) • 1 кисела зелка • 1 к.ч. ориз • 1 глава лук • 6 с.л. разтопено масло или свинска мас...
Продукти: • 1 кг свинско месо • 2 моркова от туршия • 50 мл олио • 1 ч.л. червен пипер • 250 г мариновани гъби • 1 голяма глава лук • 400 г чушки тип “Кози рог” от туршия • 5-6 печ...
Продукти: • 2 части изчистено от ципите свинско месо • 1 част говеждо месо на 1 кг месо: • 22 г сол • 5 г захар • 0,5 г селитра • 3 г червен пипер • бахар, • кимион • ч...
Домати върху картофи