Продукти: (за 8 порции)
• 1 патица
• 2 глави лук
• 2 скилидки чесън
• 4 домата
• 250 г грах от консерва
• 5-6 зърна черен пипер
• 1 ч.ч. червено вино
• сол
Начин на приготвяне:
Сваряваме патицата в подсолена вода заедно с 1 глава лук, нарязан на едро. Щом месото омекне, изваждаме патицата и я нарязваме на порции.
В голяма тенджера сипваме 1 ч.ч. прецеден бульон от варенето на патицата и слагаме чесъна и втората глава лук, нарязани на ситно. Прибавяме обелените и настъргани домати, граха и черния пипер. Задушаваме 10 мин на умерен огън.
Слагаме порциите месо, наливаме виното, захлупваме и задушаваме 20 мин на слаб огън.
Продукти: • 250 г зрял фасул • 100 г глава от целина • 2 моркова • 1 глава кромид лук • 1 стрък целина • 1 лимон • 3 с.л. олио • 1 с.л. риган • 1 ч.л. черен пипер • сол На...
Продукти: • 1 пиле (около 1 кг) • 500 г брашно • 1 ч.л. сода бикарбонат • 6 глави лук • 100 г ориз • 1 връзка копър • 3 стръка чубрица • 1 с.л. червен пипер • 100 мл олио • сол...
Продукти: • 1 ч.ч черни маслини • 1 кисело мляко • 1/3 ч.ч олио • 2 ч.ч брашно • 3 яйца • 1 бакпулвер • 1 щипка сода за хляб • масло за намазване на тавичката • сусам за поръсване ...
Продукти: • 2 кг миди с черупките • 1 глава чесън • 1 к.ч. разтопено краве масло • сокът от 2 лимона • 1 с.л. ситно нарязан копър • сол Начин на приготвяне: Остъргваме добре ...
Пилешки бутчета с царевица