Продукти: (за 4 порции)
• 1 кг пиле
• 500 г домати
• 1 к.ч. олио
• 1 глава чесън
• 1 люта чушка
• 1 лимон
• магданоз, черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме пилето на порции. Посоляваме и поръсваме с лимонов сок и черен пипер. Оставяме месото да престои 2 часа в хладилник, след което го изпържваме в сгорещена мазнина до порозовяване.
В същата мазнина задушаваме обелените и настъргани на едро ренде домати, като накрая прибавяме обелените и счукани скилидки чесън, ситно нарязан магданоз и лютата чушка.
Връщаме в соса изпържените пилешки порции и варим още 4-5 мин. Накрая поръсваме с наситнен магданоз.
Продукти: • 800 г свинско филе • 2 с.л. олио • 45 г масло • 1 голяма глава лук • 1 1/2 ч.ч. пилешки бульон • 150 мл сухо бяло вино • 1 дафинов лист • 250 мл сметана • 20 сухи син...
Продукти: • 500 г брашно • 1 яйце • 5-6 с.л. кисело мляко • 1 с.л. захар • 2 с.л. топло прясно мляко • 1 с.л. оцет • 2 с.л. олио • 1 ч.л. сода бикарбонат • сол За плънката: ...
Продукти: • 1 кг спанак • 1 к.ч. ориз • 4 с.л. настърган кашкавал • 2 яйца • 4 с.л. галета • 3 с.л. брашно • 1 к.ч. олио • сол Начин на приготвяне: Нарязваме изчистения и...
Продукти: • 500 г спагети • 300 г свинско месо • 3 домата • 1 зелена чушка • 1 голяма глава лук • 5 скилидки чесън • 50 г настърган кашкавал • 1 дафинов лист • 100 мл сухо бяло в...
Пилешко филе със сметана