Продукти: (за 4 порции)
• 1 пиле около 1,5 кг
• 30 мл зехтин
• 1 по-голяма глава лук
• 1 червена чушка
• 1 зелена чушка
• 2 скилидки чесън
• 200 г продълговат ориз
• 500 мл пилешки бульон
• 250 г консервирани домати
• 150 г гъби
• 2 с.л. доматено пюре
• магданоз, сол, черен пипер
Начин на приготвяне:
Нарязваме пилето на 8 порции, които пържим в малко мазнина, докато леко поруменеят. Отцеждаме и ги държим в топъл съд. В същата мазнина задушаваме нарязаните на ситно лук и чесън, прибавяме нарязаните на ситно чушки и готвим още 4-5 мин.
Прибавяме ориз и също го позапържваме. Наливаме бульона и варим 2 мин. Прибавяме нарязаните на ситно домати заедно със сока им, размитото в малко вода доматено пюре и почистените и наситнени гъби. Подправяме със сол , магданоз и черен пипер.
Прехвърляме пилето в тавичка, заливаме го със зеленчуковата смес и печем 35-40 мин на 180°С.
Продукти: • 1 готово руло • 125 г шоколад • 3 с.л. сметана За крема: • 250 г шоколад • 1 пакетче краве масло • 100 г пудра захар • 3 яйца • 1 ч.л. кафе Начин на приго...
Продукти: • 4 задни свински джоланчета • 2 глави лук • 1 с.л. разтопено масло • 2 ч.л. кимион • 250 мл тъмна бира • половин връзка магданоз • черен и червен пипер • сол Начин...
Продукти: • 4 котлета • 2 яйца • 1 к.ч. брашно • 1 к.ч. счукан сухар • 1 к.ч. олио • черен пипер • сол • 1 лимон Начин на приготвяне: Начукваме котлетите и ги натриваме с...
Продукти: • 150 г брашно • 300 г кристална захар • 7 яйца • 3 жълтъка • 150 г счукани орехи • 150 г краве масло • 75 г пудра захар • 1 ванилия Начин на приготвяне: Разбив...
Колумбийско тимбале