Продукти: (за 4 порции)
· 1 зелена чушка
· 250 г домати
· 1 малка глава лук
· 1 скилидка чесън
· 4 яйца
· 1 с.л. олио
· черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме чушката на ивички, прибавяме ситно нарязания лук и счукания чесън и запържваме сместа в сгорещеното олио, докато лукът стане прозрачен.
Прибавяме попарените, обелени и ситно нарязани домати, задушаваме, прибавяме яйцата и бъркаме още 5 мин на огъня. Посоляваме и поръсваме с черен пипер.
Продукти: (за 1 кг месо) • 22 г сол • 5 г селитра • черен пипер • бахар • дафинов лист • чубрица Начин на приготвяне: Избираме тлъсто овче или козе месо. Отделяме костите и ...
Продукти: • 1 1/2 ч.ч. прясно мляко • 1 1/2 ч.ч. олио • мая колкото кибритена кутия • 2 с.л. захар • 1 с.л. сол • 2 яйца • брашно около 1 кг За плънката: • 1 кг кайма • ...
Продукти: • 500 г тиква • 300 г сушени плодове • 2 с.л. мед Начин на приготвяне: Почистваме тиквата и я нарязваме на парченца с размерите на локум. Нареждаме парченцата в дълбока т...
Продукти: • 1 кг картофи • 700-800 г сурови червени пиперки • 5 яйца • 3 с.л. брашно • 4 с.л. олио • 4 с.л. натрошено сирене • 1 с.л. доматено пюре • 3 глави лук • 1 бучка /колко...
Забулени яйца върху задушени гъби