Продукти: (за 8 порции)
• 1 кг свинско филе
• 2 л зелев сок
• 10 скилидки чесън
• 2-3 ч.л. червен пипер
• черен пипер, кимион
Начин на приготвяне:
Заливаме свинското филе със зелевия сок и го варим на слаб огън.
Изваждаме свареното филе и още топло го намазваме със счукания чесън, поръсваме го обилно с червения пипер и подправяме на вкус със ситно смлените черен пипер и кимион.
Поднасяме филето студено, нарязано на филийки.
Продукти: (за 1 кг месо) • 22 г сол • 5 г селитра • черен пипер • бахар • дафинов лист • чубрица Начин на приготвяне: Избираме тлъсто овче или козе месо. Отделяме костите и ...
Продукти: • 4 яйца • 4 с. л. кисело мляко • 1 ч.ч. захар • 1 и 1/2 ч.ч. брашно • 1 бакпулвер • 1/2 к. ч. олио • 4 нектарини Начин на приготвяне: Смесваме яйцата, киселото м...
Продукти: (за 4 порции) • 500 г гъби • 2 с.л. краве масло • 1 глава лук • 1 с.л. брашно • 1 л месен бульон • 1 к.ч. сметана • 2 твърдо сварени яйца • 1 с.л. ситно нарязан магданоз ...
Продукти: • 1 пакет чаени бисквити • 125 г размекнато масло • 1 белтък • 1 ч.ч. пудра захар • 2 малки настъргани шоколадчета • 1 ч.ч. смлени орехи За украсата: • 60 г краве ...
Мезе от агнешка главичка с чесън