Продукти:
• 500 г кайма
• 250 г бяло пилешко месо
• 50 г наденица
• 2 яйца
• 1 филия сух бял хляб (без кората)
• 1 к.ч. настърган кашкавал
• 3 с.л. брашно
• 1 к.ч. олио
• настъргано индийско орехче
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Обезкостяваме пилешкото месо и го прекарваме през месомелачката. Добавяме към него каймата, ситно нарязаната наденица, накиснатия и отцеден хляб, яйцата и настъргания кашкавал.
Подправяме с индийско орехче, черен пипер и сол и омесваме много добре. Оформяме от сместа малки топчета, овалваме ги в брашното и ги изпържваме в сгорещената мазнина.
Продукти: • 4 задни свински джоланчета • 2 глави лук • 1 с.л. разтопено масло • 2 ч.л. кимион • 250 мл тъмна бира • половин връзка магданоз • черен и червен пипер • сол Начин...
Продукти: • 1 кг брашно • 1 кубче мая • 7 яйца • 300 мл прясно мляко • 300 г захар • 1щипка сол • 150 г краве масло • настъргана кора от 1 лимон • 1 ванилия • 1 ч.ч. стафиди ...
Продукти: • 1 кг свинско месо • 2 моркова от туршия • 50 мл олио • 1 ч.л. червен пипер • 250 г мариновани гъби • 1 голяма глава лук • 400 г чушки тип “Кози рог” от туршия • 5-6 печ...
Продукти: • 500 г тиква • 300 г сушени плодове • 2 с.л. мед Начин на приготвяне: Почистваме тиквата и я нарязваме на парченца с размерите на локум. Нареждаме парченцата в дълбока т...
Яйца от риба и извара