Продукти: (за 4 порции)
• 1 кг филе от морска риба
• 100 г брашно
• сол
• олио за пържене
За маринатата:
• 1,5 к.ч. оцет
• 1 к.ч. вода
• 1 глава лук
• 7-8 зърна черен пипер
• 1 дафинов лист
• 1 ч.л. къри
• сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме рибата на парчета с дебелина около 2 см. Посоляваме и овалваме в брашното. Изпържваме парчетата от двете страни в сгорещеното олио.
Разреждаме оцета с водата, прибавяме черния пипер, дафиновия лист и нарязания на филийки лук. Варим, докато лука омекне. Подправяме с кърито, което сме разбъркали с малко оцет и варим още 2-3 мин.
Заливаме изпържената риба с готовата марината и я оставяме да престои 1 денонощие в хладилника.
Продукти: • 3 яйца • 8 с.л. захар • 3 с.л. олио • 1/2 к. ч. вода • 1 бакпулвер • 8 с.л. брашно • 1 кутия локум • 1 шепа счукани орехови ядки Начин на приготвяне: Разбива...
Продукти: • 60 месести червени чушки • 1 кг моркови • 1 кг целина • 1 кг карфиол • 200 захар • 250 мл оцет • 250 мл олио • 125 г сол • 20 аспирина Начин на приготвяне: ...
Продукти: • 1 ч.ч черни маслини • 1 кисело мляко • 1/3 ч.ч олио • 2 ч.ч брашно • 3 яйца • 1 бакпулвер • 1 щипка сода за хляб • масло за намазване на тавичката • сусам за поръсване ...
Продукти: • 500 г обезкостено пилешко месо • 6 с.л. царевично брашно • 2 с.л. пшенично брашно • 1 ч.ч. пилешки бульон • 1 лимон За соса: • 50 г захар • 1 щипка сол • 2 ч.л...
Панирани пикантни рибни кюфтета