Продукти: (за 4 порции)
• 800 г рибно филе
• 2 филии бял хляб
• 1 глава лук
• 2 скилидки чесън
• 30 г краве масло
• 1,5 к.ч. галета
• 2 яйца
• 1 ч.ч. олио
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Прекарваме филето и през месомелачка и го смесваме с хляба, който предварително сме накиснали и изстискали. Прибавяме ситно нарязаните лук и чесън, омесваме и отново прекарваме сместа през месомелачка.
След това посоляваме, поръсваме с черен пипер и с мокри ръце правим топчета с големината на орехи. В средата на топчетата слагаме по късче масло.
Овалваме кюфтенцата в галетата, потапяме в разбитите яйца, отново овалваме в галета и пържим в сгорещеното олио.
Продукти: • 500 г тиква • 300 г сушени плодове • 2 с.л. мед Начин на приготвяне: Почистваме тиквата и я нарязваме на парченца с размерите на локум. Нареждаме парченцата в дълбока т...
Продукти: • 1 пъпеш • 1 ч.ч. малини • 2 нарязани праскови • 2 с.л. захар • 1 с.л. желатин • 4 с.л. бяло вино Начин на приготвяне: Измиваме пъпеша и го разрязваме на две, почи...
Продукти: • 1 ч.ч. захар • 1 к.ч. мед • 1 к.ч. смлени орехи • 1 к.ч. нарязани орехи • 300 мл вода • 2 ч.ч. брашно • 1 ч.л. канела • 1 ч.л. сода бикарбонат Начин на приготвяне: ...
Продукти: • 1 1/2 ч.ч. прясно мляко • 1 1/2 ч.ч. олио • мая колкото кибритена кутия • 2 с.л. захар • 1 с.л. сол • 2 яйца • брашно около 1 кг За плънката: • 1 кг кайма • ...
Пържена сьомга