Продукти: (за 4 порции)
• 800 г рибно филе
• 100 г краве масло
• 4 яйца
• 3 филии сух бял хляб
• 1 с.л. доматено пюре
• 1-2 к.ч. брашно
• 1-2 к.ч. галета
• 1-2 к.ч. олио
• магданоз, лимонов сок, сол
Начин на приготвяне:
Прекарваме рибата през месомелачка, подправяме на вкус с лимонов сок и сол и оставяме да престои 30 мин. Прибавяме накиснатия и отцеден хляб, размекнатото масло, доматеното пюре, 2 яйца и ситно нарязан магданоз.
Омесваме добре и оформяме от сместа 4 шницела, които овалваме в брашното, потапяме в останалите разбити яйца, овалваме в галетата и изпържваме в сгорещеното олио.
Продукти: • 8 печени чушки от консерва • 5-6 белени домата от консерва • 5-6 яйца • 100 г настъргано или натрошено сирене • 1-2 с.л. олио • 1 връзка магданоз • черен пипер, сол ...
Продукти: • 1 кг зелен фасул • 1 с.л. брашно • 2 с.л. краве масло • 1 глава лук • 2 яйца • 1 ч.ч. прясно мляко • магданоз • лимонов сок • черен пипер • сол Начин на пригот...
Продукти: • 800 г свинско филе • 2 с.л. олио • 45 г масло • 1 голяма глава лук • 1 1/2 ч.ч. пилешки бульон • 150 мл сухо бяло вино • 1 дафинов лист • 250 мл сметана • 20 сухи син...
Продукти: • 1.5 кг черници • 1 кг захар • 20 г пектин • 1 ч.л. лимонтузу • 1 ванилия Начин на приготвяне: Почистваме и измиваме черниците. Сипваме ги в тенджера заедно с пектина...
Акула по шанхайски