Продукти:
• 1 ч.ч. кристална захар
• 1 к.ч. бяло вино
• 6 яйца
• 1/2 к.ч. плодов ликьор
• 350 г бишкоти
• 1 ч.ч. сметана
• 2 с.л. пудра захар
• 2-3 с.л. сладко от вишни
Начин на приготвяне:
Надробяваме бишкотите на ситно и ги изсипваме във форма за торти. Разтопяваме захарта във виното, кипваме сместа и след това я охлаждаме. Прибавяме бавно към охладения сироп разбитите жълтъци.
Варим на водна баня при непрекъснато бъркане. Когато сместа се сгъсти, отстраняваме от огъня и продължаваме да бъркаме, докато изстине.
Ароматизираме така приготвения сос с ликьора и го изсипваме върху бишкотите. Слагаме сладкиша за 2 часа в хладилника, след което гарнираме със сметаната, разбита с пудрата захар, и с изцедените плодове от сладкото.
Продукти: • 2 кг зелени доматчета • 2 кг пиперки от сорта Сиврия • 700 г малки морковчета • 700 г чорбаджийски чушки • 700 г краставици • 1 кг карфиол • 200 г целина листа • 1 кг ...
Продукти: • 200 г сирене • 4 белтъка • 1 с.л. наситнен магданоз • 2-3 с.л. брашно • черен пипер, сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Разбиваме белтъците на гъст сня...
Продукти: • 500 г брюкселско зеле • 200 г моркови • 1/4 ч.ч. настъргани домати • 1 глава лук • 1/2 връзка копър • 2 скилидки чесън • 4 с.л. олио • 1 с.л. захар • 1 ч.л. черен пип...
Продукти: • 1 кокошка • 500 г кайма (смес) • 200 г кървавица • 200 г солена сланина (с кожата) • 1 кисела зелка • 1 к.ч. ориз • 1 глава лук • 6 с.л. разтопено масло или свинска мас...
Шоколадова орхидея