Продукти:
• 250 г бишкоти
• 100 г подсладено какао
• 100 г подсладено мляко на прах
• 2 с.л. ром
• 3 яйца
• 30 г мая
• 40 г краве масло
Начин на приготвяне:
Натрошаваме бишкотите на ситно, по възможност на прах. Смесваме ги с какаото, прибавяме млякото, рома, 2 жълтъка и 1 цяло яйце. След това прибавяме внимателно разбитите на гъст сняг белтъци и сухата мая.
Изливаме полученото тесто в дълбока кръгла тавичка, която предварително сме застлали с намаслена алуминиева хартия, така че хартията да обгръща и стените на съда. Тавичката трябва да се напълни до 3/4 от обема си.
Печем сладкиша в умерена фурна. Когато се опече, обръщаме сладкиша върху решетка и оставяме да изстине.
Продукти: • 4 л вода • половин ръжен хляб • 30 г прясна мая (или 2 ч.л. суха) • 200 г захар • 2 с.л. стафиди Начин на приготвяне: Нарязваме хляба на парчета и го слагаме в загр...
Продукти: • 250 г брашно • 200 г краве масло • 250 г кисело мляко • 1/2 ч.л. амонячна сода • 1/2 ч.л. сол • 1 яйце за намазване За плънката: • 300 г сирене • 3 белтъка •...
Продукти: • 500 г обезкостено пилешко месо • 6 с.л. царевично брашно • 2 с.л. пшенично брашно • 1 ч.ч. пилешки бульон • 1 лимон За соса: • 50 г захар • 1 щипка сол • 2 ч.л...
Начин на приготвяне: Сваряваме 2 с. л. тъмни стафиди и 2 с. л. портокалови корички в 100 мл ром за 3 минути. Оставяме ги да киснат 20 минути в същия съд. Затопляме на котлона около 3 минути...
Газилер халва