Продукти:
• 300 г течен мед
• 450 г пудра захар
• 200 г бадеми
• 50 г стафиди
• 650 г ръжено брашно
• 1 пакетче канела
• 30 г счукан карамфил
• 1 пакетче бакпулвер
• 1 пакетче ванилия
• настърганата кора от 1/2 лимон
Начин на приготвяне:
Почистваме и нарязваме на едро бадемите и стафидите и ги смесваме с брашното, ванилията и другите подправки. Разтваряме захарта в меда и изсипваме сместа в тестото. Добавяме и бакпулвера. Всичко омесваме добре.
Разточваме на кора и със стъклена чаша изрязваме кръгли бисквити. Подреждаме ги в намазана с олио тава и печем в умерена фурна.
Продукти: • 2 части изчистено от ципите свинско месо • 1 част говеждо месо на 1 кг месо: • 22 г сол • 5 г захар • 0,5 г селитра • 3 г червен пипер • бахар, • кимион • ч...
Продукти за буркан от 3 л: • 3 с.л. морска сол • 1,5 кг корнишони • 1 ч.л. синапено семе • хрян • сух цвят от копър • 1 лист от смокиня • вишневи листа • 2-3 аспирина Начин на ...
Продукти: • 200 г мас или масло • 75 г настърган кашкавал • 10 с.л. брашно • 2 с.л. мляко • 1 щипка сол • черен пипер • малко мляко за намазване Начин на приготвяне: Замесв...
Продукти: • 3 кг свинско месо • 1 кг сланина • 80 г сол • дафинов лист Начин на приготвяне: Нарязваме на парчета месото и сланината и ги пържим, докато напълно се стопи мазнината...
Медени фигурки