Продукти:
• 1 кг козунак
• 2 1/2 ч.ч. кафява захар
• 2 ч.ч. вода
• 1/2 ч.ч. ром
• 4 с.л. карамелен топинг
• 4 с.л. течен шоколад
• 4 с.л. течна сметана
• 4 с.л. фъстъчено масло
• 4 захарни бучки
Начин на приготвяне:
Сваряваме захарен сироп, с който напояваме надупчения с вилица козунак.
На края на котлона размекваме в метален съд течния шоколад, маслото, сметаната и топинга, като бъркаме енергично с дървена лопатка. Заливаме козунака с получената смес, покриваме и оставяме тестото да престои 1 нощ.
При поднасяне нарьсваме сьс счукана карамелизирана захар, поливаме с рома и запалваме.
Продукти: • 2 кг миди с черупките • 1 глава чесън • 1 к.ч. разтопено краве масло • сокът от 2 лимона • 1 с.л. ситно нарязан копър • сол Начин на приготвяне: Остъргваме добре ...
Продукти: • 1 кг бяло грозде от сорта “Болгар” • 1 кг захар • 1 ч.л. лимонтузу • 1 л вода Начин на приготвяне: Измиваме и оронваме зърната и ги почистваме от семената с помощта н...
Продукти: • 1 кокошка • 500 г кайма (смес) • 200 г кървавица • 200 г солена сланина (с кожата) • 1 кисела зелка • 1 к.ч. ориз • 1 глава лук • 6 с.л. разтопено масло или свинска мас...
Продукти: • 5 кг зелени домати • 1 ч. ч. оцет • 1 ч. ч. захар • 1 к. ч. сол • чесън, копър • 12 с. л. препържено олио Начин на приготвяне: Нарязваме доматите на филийки, поръ...
Гюл кадаиф